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炝在字典中的解释

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拼音:qiàng   读音:   注音:ㄑㄧㄤˋ   繁体字:熗

五笔86编码:owb或owbn   五笔98编码:OWBN   郑码:UOOY

笔划:8   部首:火   笔顺:捺撇撇捺撇捺折折

四角号码:98812   仓颉:FOSU   Unicode:U+709D

炝字的详细说明



qiàng
【动】
烹饪方法〖fryveryquicklyoverhotfire〗
将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜
先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。——元·李好古《张生煮海》


(熗)
qiàng
将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌:炝芹菜。

笔画数:8;
部首:火;
笔顺编号:43343455

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